Гастрономический сайт с кулинарным уклоном

Цитируем

А нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку?
Автор неизвестен
Лунная ночь и варёный рис всегда бывают кстати.
Японская поговорка
Легче представить Британию без Королевы, чем без чая.
Английская пословица
Шоколад поста не нарушает. Не может такая гадость приносить кому-то удовольствие.
Папа Римский, Пий V
Голод — лучшая приправа к пище.
Сократ
Еда - существенная часть сбалансированной диеты.
Фран Лебовиц
Кубок янтарный полон давно. Я благодарный пью за вино.
А. С. Пушкин
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Оскар Уайльд
Бог создал пищу, а дьявол поваров.
Джон Тейлор
Завтракать надо как королю, обедать как лорду, ужинать как нищему.
Английская пословица
Едешь на день, хлеба бери на неделю.
Русская пословица
Fish, to taste good, must swim three times in water, in butter, and in wine. Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Английская пословица
Я уверен, что есть люди, которые мне поверят, что еда – это самое вкусное на свете.
Автор неизвестен
Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я её каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала!..
к/ф "Белое солнце пустыни"
Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет питаться.
Антельм Брийя-Саварен
С тех пор как люди научились варить пищу, они едят вдвое больше, чем требует природа.
Бенджамин Франклин
А ты кефир местный пробовал?
к/ф "Гостья из будущего"
Чтобы превратить еду в трапезу, порой достаточно лишь постелить скатерть.
Яна Джангирова
Лучший кофе на дороге, отхлебнешь - протянешь ноги!
м/ф "Приключения Фунтика"
Вкус кухни приятней, чем ее запах.
Томас Фуллер
Ты что с ума сошел? - Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
м/ф 'Карлсон, который живет на крыше'
И из грез можно сварить варенье. Нужно только добавить ягод и сахара.
Станислав Ежи Лец
Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы.
Бенджамин Франклин
Гораздо естественнее ведет себя тот человек, который машинально ест икру, чем тот, кто принципиально не ест виноград.
Гилберт Честертон
Если хочешь похудеть, ешь все, но ничего не глотай.
Гарри Сиком
Моя мать тридцать лет подавала на стол то, что осталось от обеда. Самого обеда никто никогда не видел.
Калвин Триллин
Какая гадость эта ваша заливная рыба!
к/ф "Ирония судьбы или, С лёгким паром! "
Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь...
м/ф "Простоквашино"
Медицинский эффект воздействия вина на человеческий организм содержится не столько в алкоголе, сколько в сумме воздействий его бесчисленных компонентов.
Ромбах
...Жизнь коротка, и, сколько бы не съел, наесться впрок — не стоит зря стараться...
м/ф "Остров Сокровищ"
Надо кушать только хорошую пищу и понемногу, так же с книгами и кино.
Кшиштоф Занусси
Запомните: перед тем как задуть свечи, следует всё-таки прожевать оливье!
Автор неизвестен
Если у вaс в холодильнике нет мясa, огурцa и морковки, не переживaйте: русский человек привык к любому сочетaнию продуктов в сaлaте "Оливье".
Автор неизвестен
Склока - от дурной родни, болезнь - от плохой еды.
Казахская поговорка
Низкая культура, в отличие от высокой, позволяет человеку оставаться самим собой, даже когда он напился!
Автор неизвестен
На завтрак съешь вчерашний ужин, на обед - завтрак, а ужин оставь на завтрашний завтрак.
Автор неизвестен
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
Автор неизвестен
Сколько бы ни съел на чужой трапезе, долго сытым не будешь.
Веселин Георгиев
Я вегетарианец не потому, что я люблю животных, - просто я ненавижу растения.
Уитни Браун
Если у тебя есть деньги, то ешь плов, если у тебя нет денег, то ешь только плов.
Узбекская пословица
Всем, что вы видите, я обязана спагетти.
Софи Лорен
В театре жизни главное — буфет.
Геннадий Малкин
После обеда он любил поесть.
Аркадий Давидович
Рецепт гаспачо - как нос. У каждого есть свой.
Испанская поговорка.
Тостер - прибор, позволяющий готовить два вида гренок по вашему вкусу: обгоревшие и недожаренные.
Сэм Левенсон
Джентльмен никогда не ест. Он только завтракает, обедает и ужинает.
Коул Портер
Чем меньше варенья, тем больше его хвалят.
«Правило Пуанкаре»
Понимаете, когда кусок хлеба посыпаешь зеленым лучком, а сверху балтийскую килечку...
к/ф "Москва слезам не верит"
Хлеб открывает любой рот.
Станислав Ежи Лец
В главном блюде отталкивайся не от рецепта, а от того, что стоящего ты найдёшь на рынке.
Алиса Уэйтерс
Есть надо или фастфуд, или чёрную икру. Но и то и другое обязательно с жареной картошкой.
Пэрис Хилтон
По убеждению многих мужчин, фраза «Ужин готов?» означает то же самое, что «Я тебя люблю».
Филлис Шлафли
A Вы что кефир не кушаете? Что, не любите?
к/ф "Мимино"
Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу.
Илья Ильф и Евгений Петров
На готовую еду всегда найдётся много едоков.
Казахская поговорка
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Антельм Брийя-Саварен
Соус скрывает тысячу грехов.
Поговорка
Еда объективно вкуснее, когда приготовлена тем, кто умнее.
Елена Ермолова
Благодаря холодильнику мы теперь можем есть несвежие продукты.
Стефан Киселевский
Иному лучше курица в тарелке, чем журавль в небе.
Константин Кушнер
Рыбный день хорош тогда, когда плотно покушаешь мяса.
Сергей Изотов
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.
Автор неизвестен
Ну вы будете жрать или нет?!
к/ф "Джентельмены удачи"
Покуда не насытятся глаза, желудок сыт не будет никогда.
Казахская поговорка
Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Геннадий Малкин
Если у вас нет мясорубки, попробуйте продавить мясо через дуршлаг.
Автор неизвестен
Даже лучшее вино теряет для нас всякую прелесть, мы перестаем его ценить, когда пьем как воду.
Л. Фейербах
Чтобы жена не дулась на твои хобби, увлекись искусством кулинарии.
Илья Герчиков
Хорошая кастрюля – хороший обед.
Французская пословица
Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Такой же путь смело прокладывайте к сердцу женщины.
Светлана Захарова
Где блины, там и мы, где с маслом каша, там и место наше.
Русская пословица
Ох, боюсь я за людей, которые вдруг начинают худеть…
Михаил Жванецкий
Нет ничего тяжелее пустого желудка.
Малагасийская поговорка
Если к вам неожиданно пришли гости, а дома ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу.
Елена Молоховец
А не пора ли нам подкрепиться?
м/ф "Винни Пух"
Японская кухня - вот идеальная пища для балерины.
Майя Плисецкая
Сухарики со вкусом бекона такая гадость! Хотя это лучше, чем бекон со вкусом сухариков...
Автор неизвестен
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
Борис Крутиер
Много есть вредно, а мало - скучно.
Аркадий Карабчиевский
— Гарфилд, ты счастлив? — Нет еды — нет счастья.
м/ф "Гарфилд"
Готовить нужно не спеша, с чувством, из самых свежих органических продуктов, и есть с теми, кого любишь, за одним большим столом. Бесконечно ускоряя ритм жизни, мы лишаем себя самой жизни.
Карло Петрини
Людоед перешёл на диету - стал питаться вегетарианцами.
Александр Зиборов
У итальянца в голове только две мысли; вторая - это спагетти.
Катрин Денёв
Диет вообще только три: "Надо меньше жрать", "Надо больше двигаться" и для самых волевых - "Надо меньше жрать и больше двигаться".
Автор неизвестен
Вари грибную похлебку, пеки пироги с грибами, но умеючи, а то так угостишь, что гостеньки и не отплюются.
Русская народная пословица
Чтобы мы видели, сколько переедаем, наш живот расположен на той же стороне, что и глаза.
Фаина Раневская
Овощи — это не еда. Это то, что едят с едой.
Альф (сериал ALF)
Ну-ка, дай попробовать! Мелкие у тебя какие-то яблоки! У-у-у, и кислые! Дай-ка еще, не распробовал...
м/ф "Мешок яблок"
Спаржа, поданная на антикварных лоточках из веджвудского фарфора, становится в сто раз вкуснее.
Автор неизвестен
Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо — это талант.
Антельм Брийя-Саварен
Щи да каша - пища наша.
Русская пословица
Что касается любовницы, то в этом деле самое худшее — необходимость есть два ужина в день.
Оскар Левант
Говорить за обедом, как готовить вкусную рыбу, все равно что рассказывать, как рожать чудесных детей.
Геннадий Малкин
Поскольку терпение - моя величайшая добродетель, а совершенство - моя цель, я была хорошо подготовлена для выполнения кулинарных задач.
Марлен Дитрих
Мужчина всегда приглашает женщину на ужин с надеждой продержать её до завтрака.
Яна Джангирова
Нет несвежей пищи, есть только слабые желудки.
Юрий Татаркин
Официант, как эхо: отзывается, но не приходит.
Журнал "Пшекруй"
Аппетит приходит во время еды, а счет - после.
Геннадий Малкин
Самое вкусное мясо не похоже на мясо, а самая вкусная рыба не похожа на рыбу.
Филоксен
Без ужина подушка в головах вертится.
Русская пословица



все теги

Пишем в Блоге

Обсуждаем

  • Уже в избранном
1

Рулеты из лаваша с красной рыбой "Диско"

29 Февраля, 2012 г.
Автор: Eat     
Этот рецепт мы вспомнили благодаря тому, что увидели его на страницах книги "кулинария для детей" (сборник простейших рецептов, которые дети могут приготовить своими руками). И мы подумали: нет, ну чем мы хуже детей? И почему бы с этим рецептам не ознакомить вполне взрослую аудиторию нашего сайта? Так что с удовольствием представляем вам простую в исполнении и очень нежную по вкусовой гамме закуску из лаваша и сёмги.
рецепт просмотрен: 8187 раз

Ингредиенты:

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 2 шт.

Сыр мягкий сливочный например, Филадельфия - 6 ст.л.

Красная рыба копчёная - 100 г.

Укроп свежий - 1/2 пуч.

Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 0 мин.
Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин.
Время доведения до готовности: 0 дн., 1 ч. и 0 мин.
Количество готового продукта: 2 рулета (4 порции)

Начинаем готовить:

  • 1

    Сливочный сыр перемешиваем с рубленым укропом.
  • 2

    На каждый лист лаваша выкладываем около 3 ст.л. сырной массы.
  • 3

    Равномерно распределяем по лавашу.
  • 4

    Копчёную рыбу нарезаем небольшими тонкими ломтиками и выкладываем её сверху на сыр, закрывая всю поверхность равномерным слоем.
  • 5

    Сворачиваем плотным рулетом.
  • 6

    Затятиваем в плёнку и оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Но чем дольше, тем лучше: тогда рулет лучше "склеивается", а хлеб немного пропитывается сырной массой.
  • 7

    Готовый рулет освобождаем от плёнки и нарезаем кружочками.
  • 8

    Подаём охлаждённым.
  • 

    06:17

    01.03.2012

    Попробую этот вариант, до этого делала с слабосоленой красной рыбкой.