Гастрономический сайт с кулинарным уклоном

Цитируем

А компот?!
к/ф "Операция "Ы" и другие приключения Шурика"
Рецепт гаспачо - как нос. У каждого есть свой.
Испанская поговорка.
А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся...
м/ф 'Карлсон, который живет на крыше'
Хрен редьки не слаще. Зато длиннее!
Автор неизвестен
Вино несет и яд и мед, и рабство и свободу, цены вину не знает тот, кто пьет его как воду.
Мирза Шафи Вазен
Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.
Сократ
Все на свете приедается, кроме еды.
Аркадий Давидович
Сенаторы, скажите, разве можно жить, если нет малосольной свининки!?..
Император Клавдий
Джентльмен никогда не ест. Он только завтракает, обедает и ужинает.
Коул Портер
Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо — это талант.
Антельм Брийя-Саварен
В театре жизни главное — буфет.
Геннадий Малкин
Бесплатный сыр только в чизбургере, который пробили как гамбургер.
Автор неизвестен
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!
к/ф "Джентельмены удачи"
Еда - существенная часть сбалансированной диеты.
Фран Лебовиц
Очень трудно писать, но уметь хорошо пообедать - в сто раз труднее.
Жюль Жанен
Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке.
Гордон Рамзи
Для нормального японца нет ничего ужаснее, чем рис, потерявший свою белизну.
Харуки Мураками
Женщины едят за разговорами, мужчины разговаривают за едой.
Малькольм де Шазаль
Греческий салат, простоявший с неделю в холодильнике, не портится, а становится античным.
Автор неизвестен
...и три корочки хлеба!..
к/ф "Приключения Буратино "
Вино не только друг - вино мудрец: С ним разногласьям, ересям - конец! Вино - алхимик: превращает разом В пыль золотую жизненный свинец.
Омар Хайям
Без соли и хлеб не естся.
Русская пословица
Есть надо или фастфуд, или чёрную икру. Но и то и другое обязательно с жареной картошкой.
Пэрис Хилтон
Только принятие пищи может утолить голод.
Николай Добролюбов
Ты главное на суп налегай. В жидкости вся сила.
к/ф "Добро пожаловать или Посторонним вход воспрещен"
Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность.
А. С. Пушкин
Сэр! Это был мой бифштекс!
к/ф "Человек с бульвара Капуцинов"
Утром – яичница, днем – яичница, вечером – яичница, а ночью – омлет. Я скоро закукарекаю!
к/ф "Одиноким предоставляется общежитие"
— Гарфилд, ты счастлив? — Нет еды — нет счастья.
м/ф "Гарфилд"
Она села на диету и вскоре заметила, что стала дольше жить.
Владимир Терентьев
Чем тоньше талия, тем длиннее жизнь.
Французская поговорка
Итальянская пища имеет лишь один недостаток: через пять-шесть дней ты уже опять голоден.
Джордж Миллер
Ох, боюсь я за людей, которые вдруг начинают худеть…
Михаил Жванецкий
Блин брюху не порча.
Русская пословица
Из-за стола нужно вставать с тяжелым чувством легкого голода.
Автор неизвестен
Кулинария - это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат.
Джон Эрскин
О человеке многое можно сказать по тому, как он ест омаров.
cook-n-eat.net
О, раствори мне хоть немного кофе!..
Владимир Вишневский
Чтобы мы видели, сколько переедаем, наш живот расположен на той же стороне, что и глаза.
Фаина Раневская
Одни живут, чтобы есть, другие едят, чтобы жить, а остальные едят, чтобы сбросить вес.
Автор неизвестен
Сухарики со вкусом бекона такая гадость! Хотя это лучше, чем бекон со вкусом сухариков...
Автор неизвестен
Моя мать тридцать лет подавала на стол то, что осталось от обеда. Самого обеда никто никогда не видел.
Калвин Триллин
Самые великолепные пиршества устраиваются для сытых.
Лидия Ясиньская
Пиво, страха усыпитель И гневной совести смиритель.
А.С. Пушкин
Любишь пирог с грибами — помогай маме.
Русская народная поговорка
Диета - еще одно средство, улучшающее аппетит.
Эван Эзар
- У вас в продаже есть сыр "Рокфор"? - А что это? - Это сыр с плесенью. - Нет, сыра нет. Но есть курица "Рокфор", хлеб "Рокфор", беляши "Рокфор"...
Автор неизвестен
Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Фридрих Дюренматт
Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы.
Бенджамин Франклин
Кофий на болоте не растёт, как ни поливай.
Козьма Прутков
Кабак - это то место, где продают в бутылках безумие.
Гийом Ботрю
Я уверен, что есть люди, которые мне поверят, что еда – это самое вкусное на свете.
Автор неизвестен
Бублик – символ съедобности окружения пустот.
Валерий Афонченко
Архитектор прикрывает свои ошибки плющом, хозяйка - майонезом.
Автор неизвестен
А существуют реабилитационные клиники для пьющих Coca-Cola? Я выпиваю шесть банок в день!
Кармен Электра
Чеснока никогда не бывает чуть-чуть.
Автор неизвестен
Запомните: перед тем как задуть свечи, следует всё-таки прожевать оливье!
Автор неизвестен
Легче представить Британию без Королевы, чем без чая.
Английская пословица
Чтобы вас не разнесло, старайтесь не есть после шести и не курить возле бензоколонки.
Автор неизвестен
Эх, сейчас бы супчику куриного, да с потрошками!!!
к/ф "Место встречи изменить нельзя"
Икру я есть просто не могу, но приходится себя заставлять.
к/ф "Роковая красотка"
Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда.
Автор неизвестен
— Еще раз моя жизнь была спасена чудом и лазаньей!
м/ф "Гарфилд"
Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я её каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала!..
к/ф "Белое солнце пустыни"
Если нечего есть на завтрак, то на обед можно сходить к другу - он поделится, а на ужин лучше сходить к врагу - он всё отдаст.
Стас Янковский
Чтобы сытно и вкусно поесть приходится голодать.
Валерий Афонченко
Боровой гриб лучше любого мяса.
Русская народная пословица
Сколько бы кофе не заказывал, а на чай - оставь.
Гарри Симанович
Парадокс: столик с табличкой "занят" всегда свободен.
Илья Герчиков
У обжоры лопается брюхо, а глаза всё ещё голодные.
Казахская поговорка
Покуда не насытятся глаза, желудок сыт не будет никогда.
Казахская поговорка
Разумеется, лучшая английская кухня - это просто французская кухня.
Автор неизвестен
Сердце! Пусть хитрецы, сговорясь заодно, Осуждают вино, дескать, вредно оно. Если душу отмыть свою хочешь и тело, Чаще слушай стихи, попивая вино.
Омар Хайям
Лучше есть много, но часто.
Автор неизвестен
Обжора роет себе могилу зубами.
Английская пословица
Иному лучше курица в тарелке, чем журавль в небе.
Константин Кушнер
Женщины садятся на диету только в трех случаях: если их бросил муж, если им нравится мужчина, если сегодня понедельник.
Екатерина Филимонова
Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.
Антельм Брийя-Саварен
Сахар пpидаёт неприятный вкус кофе, если его туда не положить.
Автор неизвестен
Чтобы жена не дулась на твои хобби, увлекись искусством кулинарии.
Илья Герчиков
Зря мы Шарика кормим...
м/ф "Простоквашино"
Где блины, там и мы, где с маслом каша, там и место наше.
Русская пословица
В природе не существует живого организма, который бы не был пищей для другого живого организма.
Валерий Афонченко
В главном блюде отталкивайся не от рецепта, а от того, что стоящего ты найдёшь на рынке.
Алиса Уэйтерс
Суши грибы впрок, да не пересушивай. Соли грибы, да не пересаливай.
Русская народная пословица
Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане.
Автор неизвестен
Воздержанность в еде рождена или заботой о здоровье, или неспособностью много съесть.
Франсуа де Ларошфуко
Чтобы оставаться в форме, необходимы покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта.
Уинстон Черчилль
Эээх попадешь к вам в дом научишься есть всякую гадость - ну тащи сюда свою колбасу.
м/ф 'Карлсон, который живет на крыше'
Чипсы - это умение продать одну картофелину по цене килограмма.
Автор неизвестен
Nulla caena sine caseum! Ни одного приёма пищи без сыра!
Латинский афоризм
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
Автор неизвестен
Как известно человек состоит на 90% процентов из воды, и только на 10% из суши, но некоторые до сих пор удивляются, что колбаса только на 10% состоит из мяса.
Владимир Борисов
Всё, что мне в жизни нравится, либо безнравственно, либо от этого полнеют.
Франсуа де Ларошфуко
Наши предки говорили, что для того, чтобы хорошо себя чувствовать, необходимо напиваться хотя бы один раз в месяц.
Александр Дюма (старший)
Без ужина подушка в головах вертится.
Русская пословица
Я вегетарианец не потому, что я люблю животных, - просто я ненавижу растения.
Уитни Браун
Где пирог с грибами, там и мы с руками.
Русская народная поговорка
Если у тебя есть деньги, то ешь плов, если у тебя нет денег, то ешь только плов.
Узбекская пословица
Едешь на день, хлеба бери на неделю.
Русская пословица



все теги

Пишем в Блоге

Обсуждаем

  • Уже в избранном
1

Рулеты из лаваша с красной рыбой "Диско"

29 Февраля, 2012 г.
Автор: Eat     
Этот рецепт мы вспомнили благодаря тому, что увидели его на страницах книги "кулинария для детей" (сборник простейших рецептов, которые дети могут приготовить своими руками). И мы подумали: нет, ну чем мы хуже детей? И почему бы с этим рецептам не ознакомить вполне взрослую аудиторию нашего сайта? Так что с удовольствием представляем вам простую в исполнении и очень нежную по вкусовой гамме закуску из лаваша и сёмги.
рецепт просмотрен: 7138 раз

Ингредиенты:

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 2 шт.

Сыр мягкий сливочный например, Филадельфия - 6 ст.л.

Красная рыба копчёная - 100 г.

Укроп свежий - 1/2 пуч.

Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 0 мин.
Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин.
Время доведения до готовности: 0 дн., 1 ч. и 0 мин.
Количество готового продукта: 2 рулета (4 порции)

Начинаем готовить:

  • 1

    Сливочный сыр перемешиваем с рубленым укропом.
  • 2

    На каждый лист лаваша выкладываем около 3 ст.л. сырной массы.
  • 3

    Равномерно распределяем по лавашу.
  • 4

    Копчёную рыбу нарезаем небольшими тонкими ломтиками и выкладываем её сверху на сыр, закрывая всю поверхность равномерным слоем.
  • 5

    Сворачиваем плотным рулетом.
  • 6

    Затятиваем в плёнку и оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Но чем дольше, тем лучше: тогда рулет лучше "склеивается", а хлеб немного пропитывается сырной массой.
  • 7

    Готовый рулет освобождаем от плёнки и нарезаем кружочками.
  • 8

    Подаём охлаждённым.
  • 

    06:17

    01.03.2012

    Попробую этот вариант, до этого делала с слабосоленой красной рыбкой.