Гастрономический сайт с кулинарным уклоном

Цитируем

Если нечего есть на завтрак, то на обед можно сходить к другу - он поделится, а на ужин лучше сходить к врагу - он всё отдаст.
Стас Янковский
Без ужина подушка в головах вертится.
Русская пословица
Для того чтобы жить долго, приобрети для себя старого вина и старого друга.
Пифагор
Каждый крупный руководитель отвечает за дело огромной важности и должен хорошо питаться!
Анастас Микоян
Аппетит приходит во время еды - особенно если едите не вы.
Ян Климек
Десерт без сыра - это красавица без одного глаза.
Антельм Брийя-Саварен
Спасибо, я уже ел в этом сезоне...
м/ф "КОАПП"
Завтракать надо как королю, обедать как лорду, ужинать как нищему.
Английская пословица
Если тебя мучит жажда, какое тебе дело до формы кувшина?
Автор неизвестен
А не пора ли нам подкрепиться?
м/ф "Винни Пух"
Маленькая хитрость. Ложка, предварительно просверленная в нескольких местах, позволит наслаждаться борщом гораздо дольше, чем обыкновенная.
Юрий Татаркин
Вари грибную похлебку, пеки пироги с грибами, но умеючи, а то так угостишь, что гостеньки и не отплюются.
Русская народная пословица
Сбалансированное питание в представлении детей: гамбургер в правой руке и гамбургер в левой.
Автор неизвестен
Повар и паром насыщается, что от котла поднимается.
Казахская поговорка
...и три корочки хлеба!..
к/ф "Приключения Буратино "
Аппетит приходит во время еды, а счет - после.
Геннадий Малкин
Натощак так хорошо и свободно думается, но почему-то в основном о еде.
Юрий Татаркин
Мясо, в сущности, всего лишь предлог, чтобы поесть овощей.
Айрис Мёрдок
Сахар пpидаёт неприятный вкус кофе, если его туда не положить.
Автор неизвестен
Фарш невозможно провернуть назад.
Автор неизвестен
— Гарфилд, ты счастлив? — Нет еды — нет счастья.
м/ф "Гарфилд"
Какая гадость эта ваша заливная рыба!
к/ф "Ирония судьбы или, С лёгким паром! "
Лучше есть много, но часто.
Автор неизвестен
Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Фридрих Дюренматт
Нет ничего тяжелее пустого желудка.
Малагасийская поговорка
— Еще раз моя жизнь была спасена чудом и лазаньей!
м/ф "Гарфилд"
Если Вы не знаете, как правильно есть лобстеров, - ешьте ртом.
Евгений Кащеев
Не хлебом единым жив человек. Нужно что-то и выпить.
Янина Ипохорская
Драгоценности, кинозвезды... А что вы будете кушать зимой? Пуговицы от штанов?
м/ф "Мумми-Тролль"
Я не могу пить как обычный человек. Я могу поглощать по 12, 13, 14 бутылок вина в день. Однако я никогда сильно не напиваюсь.
Жерар Депардье
Шоколад поста не нарушает. Не может такая гадость приносить кому-то удовольствие.
Папа Римский, Пий V
И из грез можно сварить варенье. Нужно только добавить ягод и сахара.
Станислав Ежи Лец
Все печали терпимы, если есть хлеб.
Мигель Сервантес де Сааведра
Мужик не кактус - должен пить.
Автор неизвестен
Учимся готовить суп с фрикадельками: для начала очистим пельмени от кожуры...
Автор неизвестен
Камамбер… это ещё один друг человека в трудный момент.
Жорж Клемансо
— Ты что, съел все четыре порции лазаньи? — Я не виноват, это они начали!
м/ф "Гарфилд"
При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.
Оскар Уайльд
Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда.
Автор неизвестен
Японская кухня - вот идеальная пища для балерины.
Майя Плисецкая
Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды - это акт любви.
Ален Шапель
Чтобы мыслить, надо есть, - никуда не денешься! Да, но зато сколько разных мыслей может произвести на свет один и тот же кусок хлеба!
Пьер Тейяр де Шарден
Понимаете, когда кусок хлеба посыпаешь зеленым лучком, а сверху балтийскую килечку...
к/ф "Москва слезам не верит"
В природе не существует живого организма, который бы не был пищей для другого живого организма.
Валерий Афонченко
Бог создал пищу, а дьявол поваров.
Джон Тейлор
Ну-ка, дай попробовать! Мелкие у тебя какие-то яблоки! У-у-у, и кислые! Дай-ка еще, не распробовал...
м/ф "Мешок яблок"
Вино рождено человеком и будет сопровождать его всю жизнь.
Омар Хайям
Я вегетарианец не потому, что я люблю животных, - просто я ненавижу растения.
Уитни Браун
Рецепт гаспачо - как нос. У каждого есть свой.
Испанская поговорка.
В инжировом варенье совсем нет жира, а варенье из фейхоа тоже не такое как слышится.
Автор неизвестен
Главное - накормить идеологов! Остальные перебьются.
Виктор Шендерович
Будет день - будет пища.
Русская пословица
За каждым вечным вопросом (к примеру: «Что такое жизнь?») стоит другой важный вопрос (к примеру: «Что сегодня на ужин?»).
Эшли Брильянт
Сколько бы ни съел на чужой трапезе, долго сытым не будешь.
Веселин Георгиев
Эээх попадешь к вам в дом научишься есть всякую гадость - ну тащи сюда свою колбасу.
м/ф 'Карлсон, который живет на крыше'
Если ты на диете, помни золотое правило: "Хочешь есть — ешь яблоко. Не хочешь яблоко — не хочешь есть".
Автор неизвестен
Соус скрывает тысячу грехов.
Поговорка
Кофе делает нас жёстче, скептичнее и настраивает на философский лад.
Джонатан Свифт
Если ждать, пока во время еды придет аппетит, на столе ничего не останется.
Данил Рудый
Сэр! Это был мой бифштекс!
к/ф "Человек с бульвара Капуцинов"
Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность.
А. С. Пушкин
Слабые люди спят лицом в салате. Сильные - в десерте.
Народная мудрость.
Правило трёх «С»: настоящим поваром считается лишь тот, кто может приготовить салат, соус, суп.
Автор неизвестен
Моя мать тридцать лет подавала на стол то, что осталось от обеда. Самого обеда никто никогда не видел.
Калвин Триллин
Гриб — лучшая приправа.
Русская народная поговорка
Ох, боюсь я за людей, которые вдруг начинают худеть…
Михаил Жванецкий
Блин брюху не порча.
Русская пословица
Боровой гриб лучше любого мяса.
Русская народная пословица
Щи да каша - пища наша.
Русская пословица
Только я умоляю Вас, Вы не ешьте на ночь сырых помидоров, чтобы не причинить вреда желудку.
к/ф "Золотой телёнок"
Архитектор прикрывает свои ошибки плющом, хозяйка - майонезом.
Автор неизвестен
Мужчина всегда приглашает женщину на ужин с надеждой продержать её до завтрака.
Яна Джангирова
Всем, что вы видите, я обязана спагетти.
Софи Лорен
Суши грибы впрок, да не пересушивай. Соли грибы, да не пересаливай.
Русская народная пословица
Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь...
м/ф "Простоквашино"
Но мёд - это очень уж хитрый предмет! Всякая вещь - или есть, или нет. А мёд... я никак не пойму, в чём секрет... Мёд если есть... то его сразу нет!
м/ф "Винни Пух"
Лучший кофе на дороге, отхлебнешь - протянешь ноги!
м/ф "Приключения Фунтика"
Сухарики со вкусом бекона такая гадость! Хотя это лучше, чем бекон со вкусом сухариков...
Автор неизвестен
Поскольку терпение - моя величайшая добродетель, а совершенство - моя цель, я была хорошо подготовлена для выполнения кулинарных задач.
Марлен Дитрих
Белый гриб — всем грибам полковник.
Русская народная поговорка
Бублик – символ съедобности окружения пустот.
Валерий Афонченко
Без соли, без хлеба худая беседа.
Русская пословица
Эх, сейчас бы супчику куриного, да с потрошками!!!
к/ф "Место встречи изменить нельзя"
Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане.
Автор неизвестен
Не делайте из еды культа.
к/ф "Золотой телёнок"
Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы.
Бенджамин Франклин
Икру я есть просто не могу, но приходится себя заставлять.
к/ф "Роковая красотка"
О человеке многое можно сказать по тому, как он ест омаров.
cook-n-eat.net
Кубок янтарный полон давно. Я благодарный пью за вино.
А. С. Пушкин
А нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку?
Автор неизвестен
Слишком много поваров - прощай похлёбка.
Английская пословица
Кабак - это то место, где продают в бутылках безумие.
Гийом Ботрю
Сенаторы, скажите, разве можно жить, если нет малосольной свининки!?..
Император Клавдий
По убеждению многих мужчин, фраза «Ужин готов?» означает то же самое, что «Я тебя люблю».
Филлис Шлафли
Когда готовит мужчина, он никого не терпит рядом с собой. Но если готовит женщина, он то и дело лезет на кухню.
Люсиль Болл
Клуб любителей книги "О вкусной и здоровой пище".
Владимир Колечицкий
Вино несет и яд и мед, и рабство и свободу, цены вину не знает тот, кто пьет его как воду.
Мирза Шафи Вазен
Человек, согласитесь, значительно шире и больше своего желудка.
Владимир Путин
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Оскар Уайльд
Чем хуже готовят повара, тем вежливей должны быть официанты.
Михаил Генин



все теги

Пишем в Блоге

Обсуждаем

  • Уже в избранном
1

Рулеты из лаваша с красной рыбой "Диско"

29 Февраля, 2012 г.
Автор: Eat     
Этот рецепт мы вспомнили благодаря тому, что увидели его на страницах книги "кулинария для детей" (сборник простейших рецептов, которые дети могут приготовить своими руками). И мы подумали: нет, ну чем мы хуже детей? И почему бы с этим рецептам не ознакомить вполне взрослую аудиторию нашего сайта? Так что с удовольствием представляем вам простую в исполнении и очень нежную по вкусовой гамме закуску из лаваша и сёмги.
рецепт просмотрен: 8039 раз

Ингредиенты:

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 2 шт.

Сыр мягкий сливочный например, Филадельфия - 6 ст.л.

Красная рыба копчёная - 100 г.

Укроп свежий - 1/2 пуч.

Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 0 мин.
Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин.
Время доведения до готовности: 0 дн., 1 ч. и 0 мин.
Количество готового продукта: 2 рулета (4 порции)

Начинаем готовить:

  • 1

    Сливочный сыр перемешиваем с рубленым укропом.
  • 2

    На каждый лист лаваша выкладываем около 3 ст.л. сырной массы.
  • 3

    Равномерно распределяем по лавашу.
  • 4

    Копчёную рыбу нарезаем небольшими тонкими ломтиками и выкладываем её сверху на сыр, закрывая всю поверхность равномерным слоем.
  • 5

    Сворачиваем плотным рулетом.
  • 6

    Затятиваем в плёнку и оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Но чем дольше, тем лучше: тогда рулет лучше "склеивается", а хлеб немного пропитывается сырной массой.
  • 7

    Готовый рулет освобождаем от плёнки и нарезаем кружочками.
  • 8

    Подаём охлаждённым.
  • 

    06:17

    01.03.2012

    Попробую этот вариант, до этого делала с слабосоленой красной рыбкой.