Гастрономический сайт с кулинарным уклоном

Цитируем

Джентльмен не ест суп во время ланча.
Лорд Джордж Натаниэл Кёрзон
Икра черная! Икра красная! Икра заморская - баклажанная!
к/ф "Иван Васильевич меняет профессию"
Вино не только друг - вино мудрец: С ним разногласьям, ересям - конец! Вино - алхимик: превращает разом В пыль золотую жизненный свинец.
Омар Хайям
Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство.
Ибн Сина
Гораздо естественнее ведет себя тот человек, который машинально ест икру, чем тот, кто принципиально не ест виноград.
Гилберт Честертон
Фарш невозможно провернуть назад.
Автор неизвестен
Эх, сейчас бы супчику куриного, да с потрошками!!!
к/ф "Место встречи изменить нельзя"
Лучше веселым скушать супа, чем сердитым выпить вина.
Китайская пословица
Если ты на диете, помни золотое правило: "Хочешь есть — ешь яблоко. Не хочешь яблоко — не хочешь есть".
Автор неизвестен
А ты кефир местный пробовал?
к/ф "Гостья из будущего"
Были бы щи - а лапоть найдется.
Автор неизвестен
Натощак так хорошо и свободно думается, но почему-то в основном о еде.
Юрий Татаркин
Тостуемый пьёт до дна.
к/ф "Осенний марафон"
"Что-то вы девочки всё печёте и печёте, уж лучше бы капусту квасили"
к/ф "Самая обаятельная и привлекательная"
Вторая свежесть - что за вздор! Свежесть бывает только одна первая, она же и последняя.
Михаил Булгаков
Кабак - это то место, где продают в бутылках безумие.
Гийом Ботрю
Ни насыщение, ни голод и ничто другое не хорошо, если переступить меру природы.
Гиппократ
А я никогда не закусываю! Я этой глупой привычки не имею.
к/ф "Женитьба Бальзаминова"
Чтобы сытно и вкусно поесть приходится голодать.
Валерий Афонченко
Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Геннадий Малкин
Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
А. С. Пушкин
Не хлебом единым жив человек. Нужно что-то и выпить.
Янина Ипохорская
Овощи — это не еда. Это то, что едят с едой.
Альф (сериал ALF)
Чтобы по-настоящему похудеть, достаточно отказаться от трех вещей - завтрака, обеда и ужина.
Франк Ллойд Райт
Ох, боюсь я за людей, которые вдруг начинают худеть…
Михаил Жванецкий
В инжировом варенье совсем нет жира, а варенье из фейхоа тоже не такое как слышится.
Автор неизвестен
Аппетит приходит во время еды - особенно если едите не вы.
Ян Климек
Без еды трудно прожить только первый месяц, а потом ничего, умираешь...
Алексей Калинин
Хлеб открывает любой рот.
Станислав Ежи Лец
Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
Фридрих Дюренматт
Ну вы будете жрать или нет?!
к/ф "Джентельмены удачи"
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить.
Сократ
Сердце! Пусть хитрецы, сговорясь заодно, Осуждают вино, дескать, вредно оно. Если душу отмыть свою хочешь и тело, Чаще слушай стихи, попивая вино.
Омар Хайям
По убеждению многих мужчин, фраза «Ужин готов?» означает то же самое, что «Я тебя люблю».
Филлис Шлафли
Благодаря холодильнику мы теперь можем есть несвежие продукты.
Стефан Киселевский
Белый гриб — всем грибам полковник.
Русская народная поговорка
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.
Антельм Брийя-Саварен
Парадокс: столик с табличкой "занят" всегда свободен.
Илья Герчиков
Легче представить Британию без Королевы, чем без чая.
Английская пословица
Как правило, человек, умеющий хорошо приготовить омлет, больше ничего не умеет готовить.
Хилари Беллок
Чрезмерное разжевывание обеда может довести до ужина.
Михаил Мамич
Шоколад поста не нарушает. Не может такая гадость приносить кому-то удовольствие.
Папа Римский, Пий V
Сбалансированное питание в представлении детей: гамбургер в правой руке и гамбургер в левой.
Автор неизвестен
Еда объективно вкуснее, когда приготовлена тем, кто умнее.
Елена Ермолова
Дикарь ест по необходимости, а цивилизованный человек - из-за чревоугодия.
Александр Дюма (старший)
Хорошая кастрюля – хороший обед.
Французская пословица
Если к вам неожиданно пришли гости, а дома ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу.
Елена Молоховец
Ненавижу, когда несерьезно относятся к еде. Это неосновательные люди, и притом, пошлые.
Оскар Уайльд
Итальянская пища имеет лишь один недостаток: через пять-шесть дней ты уже опять голоден.
Джордж Миллер
Это вот не рыба, не заливная рыба, это стрихнин какой-то.
к/ф "Ирония судьбы или, С лёгким паром! "
Учимся готовить суп с фрикадельками: для начала очистим пельмени от кожуры...
Автор неизвестен
Чтобы жена не дулась на твои хобби, увлекись искусством кулинарии.
Илья Герчиков
А нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку?
Автор неизвестен
Ну-ка, дай попробовать! Мелкие у тебя какие-то яблоки! У-у-у, и кислые! Дай-ка еще, не распробовал...
м/ф "Мешок яблок"
Вино несет и яд и мед, и рабство и свободу, цены вину не знает тот, кто пьет его как воду.
Мирза Шафи Вазен
Всем, что вы видите, я обязана спагетти.
Софи Лорен
Аппетит - в отличие от голода, не утоляется.
Автор неизвестен
Fish, to taste good, must swim three times in water, in butter, and in wine. Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Английская пословица
Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы.
Бенджамин Франклин
На готовую еду всегда найдётся много едоков.
Казахская поговорка
Каждому не мешало бы приглядеться к себе во время еды.
Элиас Канетти
Кулинария - это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат.
Джон Эрскин
- Пустота внутри... Как бороться с ней?.. - Еду в нее положить.
Автор неизвестен
Путь к холодильнику женщины лежит через её сердце.
Автор неизвестен
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
Борис Крутиер
Ты что с ума сошел? - Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
м/ф 'Карлсон, который живет на крыше'
Не стоит зря тратить время, пытаясь сделать лучший в мире соус для спагетти вкуснее того, что продаётся в супермаркете за углом, всё равно не выйдет.
Автор неизвестен
Спасибо, я уже ел в этом сезоне...
м/ф "КОАПП"
Классический винегрет: всё самое вкусное в одной тарелке.
Автор неизвестен
Одно и то же блюдо никогда не бывает одно и то же.
Ален Лобро
Если вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 100 г. коньяка. Коньяк ослабляет страх.
Автор неизвестен
Не пользуйтесь старыми поваренными книгами: в них не учтены химические реакции между веществами, имитирующими в современных продуктах натуральность.
Елена Ермолова
С тех пор как кулинария усовершенствовалась, люди едят вдвое больше того, чем требует природа.
Бенджамин Франклин
Жалко, что я не голодный, а то поел бы с удовольствием...
Андрей Кнышев
Всё, что мне в жизни нравится, либо безнравственно, либо от этого полнеют.
Франсуа де Ларошфуко
От мяса тело наливается, от бульона щёки румянятся.
Казахская поговорка
Хрен редьки не слаще. Зато длиннее!
Автор неизвестен
Если у тебя есть деньги, то ешь плов, если у тебя нет денег, то ешь только плов.
Узбекская пословица
Только глупцы не гурманы.
Нормандская поговорка
Запомните: перед тем как задуть свечи, следует всё-таки прожевать оливье!
Автор неизвестен
Там ещё осталось немножечко варенья? - Нет! Что - совсем нет?
м/ф "Карлсон, который живет на крыше"
Надо кушать только хорошую пищу и понемногу, так же с книгами и кино.
Кшиштоф Занусси
Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.
Антельм Брийя-Саварен
Камамбер… это ещё один друг человека в трудный момент.
Жорж Клемансо
Голод — лучшая приправа к пище.
Сократ
Чтобы превратить еду в трапезу, порой достаточно лишь постелить скатерть.
Яна Джангирова
Что касается любовницы, то в этом деле самое худшее — необходимость есть два ужина в день.
Оскар Левант
Любимое блюдо? Любое, приготовленное не мною.
Татьяна Доронина
У нас режим - обожрёмся и лежим.
Автор неизвестен
Низкая культура, в отличие от высокой, позволяет человеку оставаться самим собой, даже когда он напился!
Автор неизвестен
А существуют реабилитационные клиники для пьющих Coca-Cola? Я выпиваю шесть банок в день!
Кармен Электра
Если у вaс в холодильнике нет мясa, огурцa и морковки, не переживaйте: русский человек привык к любому сочетaнию продуктов в сaлaте "Оливье".
Автор неизвестен
Наши предки говорили, что для того, чтобы хорошо себя чувствовать, необходимо напиваться хотя бы один раз в месяц.
Александр Дюма (старший)
Некий римлянин, пообедав в одиночестве, сказал: «Сегодня я поел, но не пообедал».
Плутарх
Людоед перешёл на диету - стал питаться вегетарианцами.
Александр Зиборов
Не заламывай рябину не вызревши, не ешь грибов не вызнавши.
Русская народная пословица
Японская кухня - вот идеальная пища для балерины.
Майя Плисецкая
В природе не существует живого организма, который бы не был пищей для другого живого организма.
Валерий Афонченко
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
Автор неизвестен
О человеке многое можно сказать по тому, как он ест омаров.
cook-n-eat.net



все теги

Пишем в Блоге

Обсуждаем

  • Уже в избранном
1

Рулеты из лаваша с красной рыбой "Диско"

29 Февраля, 2012 г.
Автор: Eat     
Этот рецепт мы вспомнили благодаря тому, что увидели его на страницах книги "кулинария для детей" (сборник простейших рецептов, которые дети могут приготовить своими руками). И мы подумали: нет, ну чем мы хуже детей? И почему бы с этим рецептам не ознакомить вполне взрослую аудиторию нашего сайта? Так что с удовольствием представляем вам простую в исполнении и очень нежную по вкусовой гамме закуску из лаваша и сёмги.
рецепт просмотрен: 7449 раз

Ингредиенты:

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 2 шт.

Сыр мягкий сливочный например, Филадельфия - 6 ст.л.

Красная рыба копчёная - 100 г.

Укроп свежий - 1/2 пуч.

Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 0 мин.
Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин.
Время доведения до готовности: 0 дн., 1 ч. и 0 мин.
Количество готового продукта: 2 рулета (4 порции)

Начинаем готовить:

  • 1

    Сливочный сыр перемешиваем с рубленым укропом.
  • 2

    На каждый лист лаваша выкладываем около 3 ст.л. сырной массы.
  • 3

    Равномерно распределяем по лавашу.
  • 4

    Копчёную рыбу нарезаем небольшими тонкими ломтиками и выкладываем её сверху на сыр, закрывая всю поверхность равномерным слоем.
  • 5

    Сворачиваем плотным рулетом.
  • 6

    Затятиваем в плёнку и оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Но чем дольше, тем лучше: тогда рулет лучше "склеивается", а хлеб немного пропитывается сырной массой.
  • 7

    Готовый рулет освобождаем от плёнки и нарезаем кружочками.
  • 8

    Подаём охлаждённым.
  • 

    06:17

    01.03.2012

    Попробую этот вариант, до этого делала с слабосоленой красной рыбкой.