Гастрономический сайт с кулинарным уклоном

Цитируем

Если вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 100 г. коньяка. Коньяк ослабляет страх.
Автор неизвестен
Всем, что вы видите, я обязана спагетти.
Софи Лорен
Человек, согласитесь, значительно шире и больше своего желудка.
Владимир Путин
Сердце мужчины проваливается в пятки от слишком настойчивых попыток пролезть к нему через желудок.
Елена Ермолова
При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.
Оскар Уайльд
Надо кушать только хорошую пищу и понемногу, так же с книгами и кино.
Кшиштоф Занусси
На континенте люди хорошо едят, в Британии за столом хорошие манеры.
Джордж Микеш
Десерт без сыра - это красавица без одного глаза.
Антельм Брийя-Саварен
Щи да каша - пища наша.
Русская пословица
А ты кефир местный пробовал?
к/ф "Гостья из будущего"
Будет день - будет пища.
Русская пословица
Сколько бы ни съел на чужой трапезе, долго сытым не будешь.
Веселин Георгиев
Без соли и хлеб не естся.
Русская пословица
Хорошая кастрюля – хороший обед.
Французская пословица
От мяса тело наливается, от бульона щёки румянятся.
Казахская поговорка
А я никогда не закусываю! Я этой глупой привычки не имею.
к/ф "Женитьба Бальзаминова"
Разве может надоесть мысль о том, что надо есть?
Владимир Туровский
Японская кухня - вот идеальная пища для балерины.
Майя Плисецкая
Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
А. С. Пушкин
Как известно человек состоит на 90% процентов из воды, и только на 10% из суши, но некоторые до сих пор удивляются, что колбаса только на 10% состоит из мяса.
Владимир Борисов
В главном блюде отталкивайся не от рецепта, а от того, что стоящего ты найдёшь на рынке.
Алиса Уэйтерс
Понимаете, когда кусок хлеба посыпаешь зеленым лучком, а сверху балтийскую килечку...
к/ф "Москва слезам не верит"
Покуда не насытятся глаза, желудок сыт не будет никогда.
Казахская поговорка
Там ещё осталось немножечко варенья? - Нет! Что - совсем нет?
м/ф "Карлсон, который живет на крыше"
Белый гриб — всем грибам полковник.
Русская народная поговорка
Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу.
Илья Ильф и Евгений Петров
Медицинский эффект воздействия вина на человеческий организм содержится не столько в алкоголе, сколько в сумме воздействий его бесчисленных компонентов.
Ромбах
Самое вкусное мясо не похоже на мясо, а самая вкусная рыба не похожа на рыбу.
Филоксен
Она села на диету и вскоре заметила, что стала дольше жить.
Владимир Терентьев
Чтобы превратить еду в трапезу, порой достаточно лишь постелить скатерть.
Яна Джангирова
Маленькая хитрость. Ложка, предварительно просверленная в нескольких местах, позволит наслаждаться борщом гораздо дольше, чем обыкновенная.
Юрий Татаркин
Сбалансированное питание в представлении детей: гамбургер в правой руке и гамбургер в левой.
Автор неизвестен
Рыбный день хорош тогда, когда плотно покушаешь мяса.
Сергей Изотов
- У вас в продаже есть сыр "Рокфор"? - А что это? - Это сыр с плесенью. - Нет, сыра нет. Но есть курица "Рокфор", хлеб "Рокфор", беляши "Рокфор"...
Автор неизвестен
Зря мы Шарика кормим...
м/ф "Простоквашино"
Аппетит приходит во время еды - особенно если едите не вы.
Ян Климек
Икру я есть просто не могу, но приходится себя заставлять.
к/ф "Роковая красотка"
Обжора роет себе могилу зубами.
Английская пословица
Любишь пирог с грибами — помогай маме.
Русская народная поговорка
Жизнь коротка, ешь десерт на первое.
Автор неизвестен
Боровой гриб лучше любого мяса.
Русская народная пословица
Поскольку терпение - моя величайшая добродетель, а совершенство - моя цель, я была хорошо подготовлена для выполнения кулинарных задач.
Марлен Дитрих
Я слишком люблю вкусно покушать,чтобы позволить себе не уметь готовить.
Автор неизвестен
Некий римлянин, пообедав в одиночестве, сказал: «Сегодня я поел, но не пообедал».
Плутарх
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
Автор неизвестен
Ну, бифштексов не будет. Будут блинчики.
к/ф "Трое в лодке, не считая собаки"
Сахар пpидаёт неприятный вкус кофе, если его туда не положить.
Автор неизвестен
Ночью есть вредно - на утро ничего не остается.
Автор неизвестен
Диета - еще одно средство, улучшающее аппетит.
Эван Эзар
Камамбер… это ещё один друг человека в трудный момент.
Жорж Клемансо
Лунная ночь и варёный рис всегда бывают кстати.
Японская поговорка
Как правило, человек, умеющий хорошо приготовить омлет, больше ничего не умеет готовить.
Хилари Беллок
С тех пор как кулинария усовершенствовалась, люди едят вдвое больше того, чем требует природа.
Бенджамин Франклин
Еда - существенная часть сбалансированной диеты.
Фран Лебовиц
О, раствори мне хоть немного кофе!..
Владимир Вишневский
Хрен редьки не слаще. Зато длиннее!
Автор неизвестен
Ну-ка, дай попробовать! Мелкие у тебя какие-то яблоки! У-у-у, и кислые! Дай-ка еще, не распробовал...
м/ф "Мешок яблок"
По убеждению многих мужчин, фраза «Ужин готов?» означает то же самое, что «Я тебя люблю».
Филлис Шлафли
Лучше есть много, но часто.
Автор неизвестен
Мужик не кактус - должен пить.
Автор неизвестен
Жалко, что я не голодный, а то поел бы с удовольствием...
Андрей Кнышев
Учимся готовить суп с фрикадельками: для начала очистим пельмени от кожуры...
Автор неизвестен
Икра черная! Икра красная! Икра заморская - баклажанная!
к/ф "Иван Васильевич меняет профессию"
Раскрыта тайна маслин и оливок: оливки имеют оливковый цвет, а маслины - нет.
Автор неизвестен
Соус скрывает тысячу грехов.
Поговорка
Только глупцы не гурманы.
Нормандская поговорка
Лучший кофе на дороге, отхлебнешь - протянешь ноги!
м/ф "Приключения Фунтика"
Классический винегрет: всё самое вкусное в одной тарелке.
Автор неизвестен
Чем меньше варенья, тем больше его хвалят.
«Правило Пуанкаре»
Человек не будет наслаждаться едой и питьем, если не перестрадает от голода и жажды.
Аврелий Августин
Диета - научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обреченная на провал.
Илья Герчиков
Много есть вредно, а мало - скучно.
Аркадий Карабчиевский
Стол - единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты
Антельм Брийя-Саварен
Я не могу пить как обычный человек. Я могу поглощать по 12, 13, 14 бутылок вина в день. Однако я никогда сильно не напиваюсь.
Жерар Депардье
Любимое блюдо? Любое, приготовленное не мною.
Татьяна Доронина
Аппетит приходит во время еды, а счет - после.
Геннадий Малкин
Жизнь есть последовательность человеческих дел, большая часть которых имеет предметом добывание и приготовление пищи.
Плутарх
Слабые люди спят лицом в салате. Сильные - в десерте.
Народная мудрость.
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!
к/ф "Джентельмены удачи"
Вари грибную похлебку, пеки пироги с грибами, но умеючи, а то так угостишь, что гостеньки и не отплюются.
Русская народная пословица
Чтобы вас не разнесло, старайтесь не есть после шести и не курить возле бензоколонки.
Автор неизвестен
В театре жизни главное — буфет.
Геннадий Малкин
Склока - от дурной родни, болезнь - от плохой еды.
Казахская поговорка
Без соли, без хлеба худая беседа.
Русская пословица
Кубок янтарный полон давно. Я благодарный пью за вино.
А. С. Пушкин
В инжировом варенье совсем нет жира, а варенье из фейхоа тоже не такое как слышится.
Автор неизвестен
Не хлебом единым жив человек. Нужно что-то и выпить.
Янина Ипохорская
Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы.
Бенджамин Франклин
Нет ничего тяжелее пустого желудка.
Малагасийская поговорка
Дикарь ест по необходимости, а цивилизованный человек - из-за чревоугодия.
Александр Дюма (старший)
Чтобы жена не дулась на твои хобби, увлекись искусством кулинарии.
Илья Герчиков
Повар и паром насыщается, что от котла поднимается.
Казахская поговорка
Аппетит - в отличие от голода, не утоляется.
Автор неизвестен
Бог создал пищу, а дьявол поваров.
Джон Тейлор
Культура питания начинается с высокой самооценки и самоуважения. Если вы действительно хорошо к себе относитесь, уважаете себя, вы не потащите в рот абы что и абы как.
Ольга Литвиненко
Если хочешь похудеть, ешь все, но ничего не глотай.
Гарри Сиком
Чай должен быть горьким на вкус, как и пиво, а сахар или молоко убивают его подлинный аромат.
Олдос Хаксли
Запомните: перед тем как задуть свечи, следует всё-таки прожевать оливье!
Автор неизвестен
Кофе делает нас жёстче, скептичнее и настраивает на философский лад.
Джонатан Свифт
Путь к холодильнику женщины лежит через её сердце.
Автор неизвестен



все теги

Пишем в Блоге

Обсуждаем

  • Уже в избранном
1

Рулеты из лаваша с красной рыбой "Диско"

29 Февраля, 2012 г.
Автор: Eat     
Этот рецепт мы вспомнили благодаря тому, что увидели его на страницах книги "кулинария для детей" (сборник простейших рецептов, которые дети могут приготовить своими руками). И мы подумали: нет, ну чем мы хуже детей? И почему бы с этим рецептам не ознакомить вполне взрослую аудиторию нашего сайта? Так что с удовольствием представляем вам простую в исполнении и очень нежную по вкусовой гамме закуску из лаваша и сёмги.
рецепт просмотрен: 7710 раз

Ингредиенты:

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 2 шт.

Сыр мягкий сливочный например, Филадельфия - 6 ст.л.

Красная рыба копчёная - 100 г.

Укроп свежий - 1/2 пуч.

Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 0 мин.
Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин.
Время доведения до готовности: 0 дн., 1 ч. и 0 мин.
Количество готового продукта: 2 рулета (4 порции)

Начинаем готовить:

  • 1

    Сливочный сыр перемешиваем с рубленым укропом.
  • 2

    На каждый лист лаваша выкладываем около 3 ст.л. сырной массы.
  • 3

    Равномерно распределяем по лавашу.
  • 4

    Копчёную рыбу нарезаем небольшими тонкими ломтиками и выкладываем её сверху на сыр, закрывая всю поверхность равномерным слоем.
  • 5

    Сворачиваем плотным рулетом.
  • 6

    Затятиваем в плёнку и оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Но чем дольше, тем лучше: тогда рулет лучше "склеивается", а хлеб немного пропитывается сырной массой.
  • 7

    Готовый рулет освобождаем от плёнки и нарезаем кружочками.
  • 8

    Подаём охлаждённым.
  • 

    06:17

    01.03.2012

    Попробую этот вариант, до этого делала с слабосоленой красной рыбкой.